PDF O que Einstein disse a seu cozinheiro - vol. 2: Mais ciência na cozinha

O que Einstein disse a seu cozinheiro - vol. 2: Mais ciência na cozinha

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Em mais de 100 pares de perguntas e respostas que podem ser consultados independentemente, esse livro explica pão pão queijo queijo a ciência da cozinha. Acessível e inteligente, descarta informações e mitos que passaram do prazo de validade e ajuda você a interpretar rótulos e propagandas.

As frases que Einstein disse e as que não disse

Albert Einstein, o encantador físico alemão que, mesmo anos após a sua morte, ainda mexe com o mundo. Ele foi um gênio da humanidade que faz, até hoje, as nossas mentes brincarem e refletirem com o duplo sentido de algumas de suas frases. Ele deixou um legado tão incrível para a humanidade que na internet existem inúmeras citações que foram atribuídas a ele, embora nem sempre de ...

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O que Einstein disse a seu cozinheiro Vol 1 A ciência

O que Einstein disse a seu cozinheiro Vol 1 A ciência na cozinha Robert L. Wolke. Você sabia que nem todo o álcool evapora quando se cozinha com cerveja ou vinho? Por que nada gruda em uma frigideira antiaderente? O que faz as gorduras ficarem rançosas? Em mais de 100 pares de perguntas e respostas que podem ser consultados ...

O que Einstein disse a seu cozinheiro Vol 2 Mais

O que Einstein disse a seu cozinheiro Vol 2 Mais ciência na cozinha Robert L. Wolke. O químico Robert L. Wolke está de volta com novos ensaios esclarecedores e divertidos sobre os alimentos que compramos, cozinhamos e comemos. O autor responde às mais diversas perguntas dirigidas a ele em sua coluna no Washington Post, "Food 101", sobre ...